技术编号:11080448
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品加工设备技术领域,涉及一种鱿鱼蒸煮装置。背景技术秘鲁鱿鱼又称美洲大赤鱿,属真鱿科美洲大赤鱿属,广泛分布于东部太平洋水域,秘鲁海域尤为集中。该种鱿鱼体形较大,胴体长度在110mm~1100mm不等,是迄今为止所发现的个体最大、资源最丰富的鱿鱼品种之一,具有生命周期短、资源丰富、分布广泛、可食用比例大、营养价值高、肉质疏松、含水量高等特点。近年来,由于北太平洋鱿鱼、阿根廷鱿鱼的产量逐渐下降,价格不断上升,而秘鲁鱿鱼则资源丰富,价格低廉,因而成为加工鱿鱼制品的优质资源。秘鲁鱿鱼的含水量较...
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