技术编号:11080469
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及涉及食用海藻制品的制备,尤其是一种脱腥即食海带面的生产方法。背景技术我们知道,海带是一种在低温海水中生长的多年生大型食用藻类,其营养丰富,含有多种有机物和碘、钾、钙、铁锌、硒等多种微量元素,还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等,利用海带加工的食品是公认的绿色健康食品。近年来,广大技术人员对海带为原料制备纯海带面条进行了有益的探索,例如,2001年5月30日授权公告的CN1198893A中国发明专利申请公开说明书中公开的“面条状海带食品及其制造方法”,其把鲜海带作为基料经粉碎后...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。