技术编号:11095871
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于涉及医药技术领域,更具体地讲,涉及鱿鱼胶原多肽及其铁络合物的制备方法和应用。背景技术鱿鱼(Loligochinensis)为软体动物门枪乌贼属海洋生物。广泛分布于我国的南海和东南亚海域。其营养丰富,蛋白质含量高,可加工为多种美味食品。鱿鱼加工过程中,除去外皮,鱿鱼皮往往作为废弃物。国内外研究发现,鱼类加工过程中废弃物占总量的30%左右,其中含有丰富的蛋白质资源,以胶原蛋白为主,其水解产物含有多种活性肽。活性肽有抗肿瘤、抗溃疡、降血压、促进骨形成、促进皮肤代谢和增强免疫等生理和药理活性。...
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