包含咖啡因的糖果制品的制作方法技术资料下载

技术编号:1109902

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本发明涉及包含黄噪呤衍生物和味感调节体系的糖果组合物。所述 味感调节体系可用于减少对黄噪呤衍生物的味感。本文的组合物包含凉 爽组合物和加温组合物。它们位于所述组合物内不同且不连续的区域 中,优选分别位于夹心糖的外壳和填充物中,使得当吮吸所述糖果时可 实现所述组合物的连续释放,有效减少使用期间消费者对黄噤呤衍生物 的味感。背景技术黄噤呤衍生物如黄嘌呤黄噪呤自身和咖啡因被认为是刺激剂。有若 干包含咖啡因的产品供食用以增加清醒度和警觉性。咖啡因还是众多饮 料中所...
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