技术编号:11108544
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品检测领域,特别涉及一种检测食品中日落黄的电化学方法。背景技术日落黄,是一种人工合成的色素,在我国是批准使用的食品添加剂之一。因其能改善食品的外观且成本低廉而被广泛应用于食品的生产加工过程。但是过量的食用日落黄会引起过敏、腹泻、偏头疼、支气管哮喘等症状,同时还会对肾脏、肝脏和神经系统产生一定的损害。因此,建立简单、准确、灵敏的食品中日落黄含量具有重要的现实意义。目前日落黄的检测方法主要有液相色谱法、紫外分光光度法、荧光光谱法和电化学法。液相色谱法是目前日落黄测定最常用的方法,具有灵敏...
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