技术编号：11109063
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及农产质量安全检测技术领域，具体地说涉及一种谷物中赭曲霉毒素A的检测方法。背景技术赭曲霉毒素(ochratoxins)是由曲霉属和青霉属等产毒菌株产生的一组结构类似的有毒代谢物质。赭曲霉毒素包括7种结构类似的化合物，其中以赭曲霉毒素A(ochratoxinsA，OTA)毒性最强，分布最广。赭曲霉毒素A是一种可溶于极性有机溶剂和稀碳酸氢钠溶液，微溶于水，赭曲霉毒素A的化学名称为7-(L-β-苯基丙氨基-羰基)-羧基-5-氯代-8-羟基-3,4-二氢化-3R-甲基异氧杂奈邻酮(香豆素)，分子...
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