技术编号：11110017
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品检测技术领域，具体是一种食品中赭曲霉毒素A的检测试剂盒。背景技术赭曲霉毒素是由赭曲霉（Aspergillusochraceors）、疣孢青霉（Pmiciliumvermculosutm）、纯绿青霉（Peniciliumviridicatum）和其他几种青霉属真菌产生的次级代谢产物。赭曲霉毒素为异香豆素类系列衍生物，包括A、B、C等7种结构类似的化合物。其中赭曲霉毒素A毒性最大，可损害动物的肝脏和肾脏，且具有致畸、致癌和致突变作用，被认为与人类巴尔干肾病发生有关。国际癌症研究机构（I...
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