技术编号:11113992
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种食品的的加工方法,尤其是一种特色萨其马的制作方法。背景技术萨其马是满族的一种小吃,是将面条炸熟后用糖混合成小块,具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,香味浓郁等特点。发明内容本发明的目的是提供一种特色萨其马的制作方法。特色萨其马的制作方法,由以下步骤组成:(1)配原料:①坯体料重量配方:面粉15-25份,新鲜鸡蛋12-15份,水5-6份;②和浆料重量配方:广西本地产桂花或茉莉花5-6份、白砂糖20-25份,玉米糖稀25-30份,蜂蜜5-7份;③美化料重量配方:花生仁1.5-2.5份...
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