技术编号:11114089
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于发酵制品技术领域,具体涉及一种豆类提取氨基酸的方法。背景技术含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位,是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸均为α-氨基酸。发明内容本发明的目的是提出一种豆类提取氨基酸的方法,克服了现有技术的上述不足,其制作成本低,原料便宜,便于取材,有利于产品推广。为了达到上述设计目的,本发明采用的技术方案如下:一种豆类提取氨基酸的方法,主要成分包括豆...
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