技术编号:11114438
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种油炸加工食品,特别是涉及一种油炸肉包肉加工方法。背景技术肉类含有丰富的蛋白质和微量元素,是人们日常生活不可缺少的一种食品,但随着生活水平的提高,人们对肉制品口味的要求也越来越高。普通的肉类食品已经不能满足人们的需求。在常规的油炸食品中,鸡肉脂肪含量低,适合油炸,油炸后非常香,酥脆而不油腻,但是油炸后口感干燥,刮嘴,不爽口,猪肉脂肪含量高,油腻而不酥脆,油炸后非常腻人,不适合油炸,但是猪肉由于脂肪含量高的关系,非常爽口,现有的炸肉都是单纯的鸡肉、猪肉或者混合起来炸,但是都不能保证爽口...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。