技术编号:11114458
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属食品加工的技术领域,尤其涉及一种鲟龙鱼盘菜的加工方法。背景技术鲟龙鱼是世界上现有鱼类中体形大、寿命长、古老的一种鱼类,迄今已有2亿多年的历史,称之为“水中活化石”。据中国科学院海洋所检测:肌肉含有十多种人体必需的氨基酸,脂肪含有12.5%的“DHA”和“EPA”(亦称脑黄金),对软化心脑血管,促进大脑发育,提高智商,预防老年性痴呆具有良好的功效;本申请利用鲟龙鱼长长独特象龙的体形,制作成了色香味具全,有欣赏价值,吸引人们眼球的鲟龙鱼盘菜美食。发明内容一种鲟龙鱼盘菜的加工方法,采用鲟龙鱼、...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。