一种面食机的制造方法与工艺技术资料下载

技术编号:11115279

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本发明属餐饮加工机械,特别是加工熟化面食,主要用于面食加工,包括御面、洗面皮、燕麦柔柔等。背景技术中国食品有其独特的丰富的营养价值,特别是民间小吃,从营养科学角度是人体必需的营养补充,对许多种疾病有食疗的作用,越来越受到消费者的欢迎,因此开发民间饮食文化有大的市场前景,特别是面食,在中国渊源流长,代表文化的发展,有刀削面、拉面、刀拔面、轩面、漏面、猫耳朵、搓宛子等,就黄土高坡的面食种类繁多,特别是手檊面、洗面皮、酿皮等可都属手工操作,酿皮需要发酵后加工,而往这些食品从加工工艺和设备纯手工操作,难...
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