锅盖、锅及锅内食物保鲜方法与制造工艺技术资料下载

技术编号:11115348

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本发明属于厨房用具技术领域,具体涉及一种锅盖、锅及锅内食物保鲜方法。背景技术随着生活水平的提高,人们对生活质量的要求也越来越高。通常食物(如米饭、汤、粥)在电饭煲内长时间保温后口感不佳且容易滋生细菌,如,电饭煲内米饭等食物在25-40℃范围内,易细菌繁殖而变质。现有的技术中通常在锅盖中采用紫外灯直接照射锅内食物实现消毒杀菌的功能,以保障食物的品质,但是在实际使用中,锅(电饭煲、压力锅等)在煮饭或粥或其他食物(如汤、菜)等,容易将米汤或带有其他食物残渣的液体扑到锅盖上,锅内高温易形成水蒸汽,受这些...
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