技术编号：11124531
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种壳聚糖膜制备方法；特别是一种复合壳聚糖食品内包装膜的制备方法和应用。背景技术壳聚糖是甲壳素脱乙酰化的产物，在医药领域壳聚糖可以防治动脉粥硬化，治疗高脂血症，凝血和抗凝血方面有很大的作用。而且壳聚糖能被开发成减肥药，同时它也可以作为药剂敷料。在食品领域，壳聚糖是良好的增稠剂、稳定剂、乳化剂和防腐剂。壳聚糖自身所具有的聚阳离子特性、良好的威膜性能使它成为良好的制备食品微胶囊的材料。壳聚糖对细菌、真菌等具有很好的抑制效果，可以制成伤口包扎材料、止血材料以及手术缝合线等。壳聚糖比较容易成膜...
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