技术编号:11125875
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及微生物及其应用领域,具体的说,本发明涉及一种能产虾青素的副球菌及其应用的技术领域。背景技术虾青素(astaxanthin)是自然界中抗氧化性最强的一种含酮基类胡萝卜素,其能有效清除细胞内的氧自由基,增强细胞再生能力,维持机体平衡和减少衰老细胞的堆积,从而保护皮肤健康,促进毛发生长,缓解运动疲劳,增强人体活力。同时还具有提高免疫力,抗肿瘤,预防心脑血管疾病,延缓衰老等保健功效。作为着色剂,将虾青素添加到果酱、饮料、腌制品及含脂质较多的水产品、肉制品等食品中,不仅能改善产品色泽,增强食用性...
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