技术编号:11144463
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种食品加工方法,具体为一种猴头菇草莓配制酒的制备方法。背景技术猴头菇营养价值高,含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素、多糖,还含有16种氨基酸,其中有八种人体必需氨基酸,而且各种氨基酸的比例与人体需要接近。大量的医学和药理学研究表明,猴头菇多糖具有提高免疫力、抗肿瘤、降血糖、抗溃疡、抗衰老、抗辐射等生理功能。近年来国内外对猴头菇的深加工的研究越来越多,以猴头菇为主的保健品的研究也大量出现。国家专利公开号为CN103184121A公开了一种猴头菇菠萝果酒的制作方法,即首先制备猴头菇子实体浸出...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。