技术编号：11147737
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于酵素技术领域，尤其是涉及一种青梅酵素胶原蛋白丝的制备方法。背景技术酵素是指由具有生物催化功能的高分子物质。几乎所有的细胞活动进程都需要酵素的参与，以提高效率。与其他非生物催化剂相似，酵素通过降低化学反应的活化能来加快反应速率。大多数的酵素可以将其催化的反应之速率提高上百万倍；事实上，酵素是提供另一条活能需求较低的途径，使更多反应粒子能拥有不少于活化能的动能，从而加快反应速率。青梅富含柠檬酸、苹果酸等多种有机酸，该有机酸虽从结构上为酸性物质，但其易受到氧化作用转化成碱性结构。青梅具有杀菌...
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