技术编号:1115806
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种低温脂肪酶、该酶的产生菌及其制造方法。具体就是, 本发明涉及一种由耐低温微生物菌种产生的、在较低的温度下具有较高活 性的脂肪酶,及其利用该微生物菌种生产低温脂肪酶的生产方法。技术背景脂肪酶(丄z) ^e)是一种在自然界中普遍存在的酶类。按其来源不同, 可分为动物脂肪酶、植物脂肪酶及微生物脂肪酶三大类。其中,微生物脂 肪酶因其生产容易、易于扩大等特点及其对脂肪类物质特异性的分解特 性,使其在洗涤、食品加工、皮革加工、助消化剂、有机合成化工产品、...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。