技术编号：11158715
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及含水流动状组合物及其制造方法、以及溶菌酶加工品和/或其盐、及其制造方法。背景技术溶菌酶是蛋、动物的组织、体液、植物等生物界中广泛存在的酶。工业上从蛋清分离出的溶菌酶被应用于食品和药品(专利文献1)。例如，溶菌酶由于具有抗菌作用而被广泛用作消毒剂的成分。现有技术文献专利文献专利文献1：日本特开平5-221875号公报发明内容发明要解决的问题本发明人等发现：将溶菌酶在特定的条件下改性而得到的溶菌酶加工品具有诺如病毒失活作用，以及，将该溶菌酶加工品在极性有机溶剂的存在下保存时能够抑制诺如病毒...
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