技术编号:11164587
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及休闲食品加工技术领域,特别是一种川味即食黄花菜。技术背景黄花菜(Hemerocallisfulva、OrangeDaylily)是萱草科萱草属植物的花蕾,又名“忘忧草”、“金针菜”、“宜男草”、“疗愁”、“鹿箭”等。黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。日本学者把黄花菜称“健脑菜”,具有显著地降低动物血清胆固醇的作用。常吃黄花菜还能滋润皮肤,增强皮肤的韧性和弹力,可使皮肤细嫩饱...
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