技术编号:11164737
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。用于制造成形的食品产品的方法和设备以及食品产品本申请是申请号为200780101215.0、申请日为2007年10月25日、发明名称为“用于制造成形的食品产品的方法和设备以及食品产品”的中国发明专利申请的分案申请。技术领域本发明涉及一种用于制造成形的食品产品的方法,在该方法中,由一个或多个尤其是含肉、鱼、兽、禽、碳水化合物和/或蔬菜的食品或组合物和/或由此结合的混合物制造冷冻的预制品,并且该预制品在一个处理线内部的处理范围内通过至少一个成形过程成形为具有期望轮廓的食品产品,其中,在所述成形过程之...
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