技术编号:11171596
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品技术领域,具体涉及一种荔枝果酒的制备方法。背景技术荔枝味甘,酸,性温,入心、脾、肝经。荔枝果肉具有补脾益肝,理气补血,温中止痛,补心安神的功效;荔枝核具有理气、散结、止痛的功效,具有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。荔枝含有丰富的糖分,蛋白质,碳水化合物,多种维生素,脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等,是对人体有益的水果。荔枝酒中保留荔枝中的多种营养物质,同时还赋予酒优雅的芳香物质,是果酒中的佳品。荔枝酒是将荔枝经过挑拣、自动冲洗、脱壳去核、榨汁、发酵等工序制得。荔枝酒在制备工艺上...
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