技术编号:11183514
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种果蔬加工方法,具体涉及一种适合果蔬的联合干燥方法。背景技术果蔬脱水干燥已成为我国食品加工业的重要组成部分。在我国,脱水果蔬加工业中90%以上的产品仍采用常压热风干燥。然而由于热风干燥干燥速率低、干燥时间长、产品外观品质差、营养成分损失严重等缺点,导致脱水果蔬成本高、品质差,严重限制了我国果蔬脱水行业的发展。热风-微波干燥技术是在微波干燥和热风对流干燥基础上发展起来的新型耦合干燥技术,它可以实现真正的内外同时加热,对流热空气加大系统抽湿能力,大大提高干燥速率。但热风-微波干燥技术应用...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。