技术编号：11192884
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及白兰地的自动勾兑方法，特别涉及基于智能控制策略的白兰地勾兑方法。背景技术白兰地生产企业根据工艺及窖藏时间的差异，将各白兰地分成风格、质量和特色不同的多个规格。各规格的白兰地虽然在口感、风味方面各有各的优势，但是均或多或少地存在口感不丰满、风味寡淡、入口不柔和、酸涩杂味等缺点。因此，各规格的窖藏白兰地通常不会直接灌装销售，而是用作基酒按合理比例进行勾兑，通过取长补短使酒体完美、风格突出、感官品质平衡，最终达到提高白兰地品质的目的。然而，目前所用的传统勾兑技术中，需要根据品酒师的感官评价，...
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