一种产菊粉内切酶的枯草芽孢杆菌JG‑1及其制备方法和应用与流程技术资料下载

技术编号:11192973

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一种产菊粉内切酶的枯草芽孢杆菌JG-1及其制备方法和应用技术领域本发明涉及基因工程和发酵工程技术领域,具体涉及一种产菊粉内切酶的枯草芽孢杆菌JG-1及其制备方法和应用。背景技术低聚果糖(Fructooligosaccharide)又称果寡糖或蔗果三糖族低聚糖,是一类双歧杆菌增殖因子,具有低热、稳定、安全无毒等特性。它是一种非消化性低聚糖,不能被动物本身分泌的消化酶水解,到达肠道后可选择性地被双歧杆菌、乳酸杆菌利用,产生对动物生长有益的有机酸和必需的维生素等;降低肠内pH值,抑制有害菌(如大肠杆菌...
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