技术编号:11199894
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及一种熟肉原料加工过程中的降温装置。背景技术随着物流业的发展,熟食、半熟食、液体的加工与运输技术的发展愈发成熟,市场销量越来越大,许多大型的肉类制品加工企业,都有多条加工流水线以加工不同包装的产品。这其中,肉馅或肉沫类食材的深加工,是产品加工的重点门类之一。肉馅类或肉末类产品的深加工经过破碎、杀菌、冷却和添加辅料搅拌、精加工、至后续包装或成为肠类制品,或成为快捷方便食品。上述步骤中,杀菌是肉馅或肉沫类原料加工过程中的重要步骤,直接决定了成品内大肠杆菌等菌种的残留量,成品的废品率。现阶...
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