技术编号:11201193
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及功能性发酵饮品领域,特别涉及一种虫茶格瓦斯保健饮品制作方法。背景技术传统的格瓦斯采用俄式大面包(大列巴)为基质,经糖化、乳酸菌、多菌株混合发酵而成。格瓦斯采用生物工程技术,传统发酵工艺加工,为国内目前唯一大面包酿造的饮品。营养价值丰富,常饮对健康有益。含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、乳酸菌、钙等对人体有益的成分。具有开胃、健脾、降血压、消除疲劳等作用。格瓦斯中含有微量的乙醇、CO2,消暑解渴,酸甜可口,兼具啤酒和汽水两者的长处,既可作清凉饮料,又可代酒助兴,所以一直深受不同年龄的消费...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。