技术编号:1121017
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种具有与绿茶花的香气相似的香气的香料组合物,更具体地涉及一种香料组合物,该香料组合物除了含有通过固相微萃取(SPME)法或 溶剂萃取法分析出的绿茶花的主要香气成分外,还含有人工合成物质反-4,8-二甲基-l,3,7-壬三烯或丁香醇,因而具有与绿茶花特有香气相似的香气,同 时具有较高的优选性。背景技术茶树是生长在如韩国南部的常绿灌木,它的叶子坚韧,为长椭圆形,具 有细锯齿形的边缘,长为4-10厘米,宽为2-3厘米。它的花为白色花,尺寸 为2-2....
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