一种白酒再加工生产线及其方法与流程技术资料下载

技术编号:11211208

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本发明属于白酒加工技术领域,具体涉及一种白酒再加工生产线及方法。背景技术白酒的制备主要包括以下过程:发酵、蒸酒、分段摘取、存储、调和、勾兑、过滤和装瓶。其中,由于刚蒸过的酒中含有各种低沸点杂质和高沸点不易挥发杂质,使得其不能直接饮用,必须存储一段时间,存储过程中会发生一系列物理化学反应,如氧化反应、缔合反应和酯化反应等,存储时间越长,反应越充分,酒的品质越好,因而存储时间至少在半年以上,多则5年甚至更长时间,存储成本非常高,且酒不能及时上市,使企业滞压大量资金。在生产低度白酒时,传统方法需要进行...
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