技术编号:11218176
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。一种富含γ-氨基丁酸的小麦芽茶的生产方法技术领域本发明属于农产品深加工技术领域,具体涉及一种富含γ-氨基丁酸的小麦芽茶的生产方法。背景技术小麦(TriticumaestivumL.)属禾本科植物,是世界播种面积最大、产量最多、分布最广的粮食作物。根据FAO的报告,2016年小麦的世界上总产量达7亿吨,是世界产量最大的粮食作物之一。GABA是一种非蛋白质氨基酸,广泛存在于动植物体内,是哺乳动物抑制性神经传递物质。GABA在人脑能量代谢中起重要作用,具有激活脑内葡萄糖代谢,促进乙酰胆碱合成,减血氨、...
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