技术编号:11224838
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种食品加工的技术领域,具体地说是一种新鲜石斛兰花石蛙汤及制作方法。背景技术石蛙也叫石鸡、棘蛙,是在南方较常见的一种蛙类。石蛙富含多种维生素和矿物质,如维生素A、B1、B2、C及尼克酸,必需氨基酸含量较高,还含有丰富的葡萄糖、铁、磷及维生素A、B等10多种人体所需要的营养成分,石蛙肌肉中的蛋白质与不饱和脂肪酸含量高。石蛙肉质鲜嫩,味道鲜美,有养生保健价值,食用的历史悠久,受到人民群众的喜爱。石斛入中药,又称石斛兰,祖国医学认为石斛兰花的功效能解郁,其气清香,味轻清,善疏达,温和养胃,清...
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