技术编号:11238333
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及油莎豆加工技术领域,更具体涉及一种油莎豆软罐头的制备方法。背景技术油莎豆(CyperusesculentusL.Var.SativusBaeck),又称虎坚果、人参豆、老虎豆、铁荸荠、地下板栗和地下核桃等,属于莎草科(Cyperaceae)莎草属(Cyperus)的一年生草本植物,是热带到温带地区营养最丰富的坚果之一,原产地是非洲及地中海沿岸国家,种植历史悠久。油莎豆适应性极强,我国在1960年由保加利亚引入油莎豆栽培,并在新疆于1964年引入栽培成功,目前在我国黑龙江、北京、河北、河...
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