技术编号:11238707
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品加工技术领域,尤其涉及一种芹菜叶牛肉酱的制备方法。背景技术牛肉蛋白质含量很高、热量低、脂肪和糖含量较低、营养价值较高,肉质鲜美,风味独特,而且含有尼克酸、钙、镁、钠、锌、锰、蛋白质、铁等多种营养元素,深受广大消费者的喜爱,随着生活水平的不断提高,牛肉酱的多样化也越来越受到人们的关注;复合调味品是以基础调味品为原料,经过进一步加工而成具有特殊风味的调味品,集方便性、多味性、养性于一体,具有广阔的市场前景;牛肉酱在调味品行业中十分常见,虽然品种参差不齐,但均以突出牛肉味为主导,口味单调...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。