技术编号:11238715
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及养生红薯粉丝技术领域,尤其涉及一种降血糖养生红薯粉丝及其制备方法。背景技术红薯的营养很丰富,素有“南方人参”之美誉,鲜薯含碳水化合物29%、蛋白质1.8%、脂肪0.2%。碳水化合物中主要成分是淀粉,蛋白质的氨基酸组成与大米相近,同时红薯含有多种维生素,还具有抗癌、美容及减肥等多种保健作用,是目前公认的绿色保健食品,红薯淀粉常被用来制作红薯粉丝,由于红薯淀粉中易消化淀粉含量较高,影响了红薯粉丝高血糖、糖尿病等人群中的推广和食用。研制具有一定的养生功效且利于降低血糖的红薯粉丝有利于提高红薯...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。