技术编号:1124433
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及番茄红素浓缩制剂领域,尤其涉及不含有机溶剂的番 茄红素浓缩制剂,涉及获得它们的方法和包含所述制剂的组合物。这 些制剂和组合物用于制备保健品,化妆品,药品或食品。背景技术番茄红素是一种具有40个碳原子的类胡萝卜素,是许多水果和蔬 菜呈红色的原因。从化学的观点而言,番茄红素是由8个异戊二烯组 成的一条对称链的类异戊二烯烃。其结构含有11个共轭双键和2个非 共轭双键。所以,它比包括p-胡萝卜素在内的其它类胡萝卜具有更多 的双键。这种不寻常的结构赋予它一...
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