技术编号:11255348
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于果蔬保鲜技术领域,具体涉及一种带土白萝卜鲜果的保鲜方法。技术背景白萝卜是根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。白萝卜具有消除积滞、清热化痰、抗氧化、抗菌、治疗与缓解酒精性脂肪肝病等作用,而所含的膳食纤维能清理人体内胃肠道壁上的沉积物,改善人体消化功能,其药用保健功能也逐渐被人们发现。贵州毕节地区从上世纪80年代引种的丰翘一代和丰光一代白萝卜,在独特的气候条件下白萝卜鲜果质脆、汁多、味甜,民间均称其为“水果白萝卜”,且素有“萝卜胜水果”的美誉,是享誉贵州省内外的名特优地方农产品。但此种白萝卜鲜...
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