技术编号:11255663
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。一种新型紫薯食品及其制作方法【技术领域】本发明涉及人们日常生活中必不可少的饮食食品领域。具体提供了一种新型紫薯食品及其制作方法。【背景技术】紫薯(玉蜀黍)比大米和面粉含有更高的蛋白质、钙、磷、铁、葫萝卜素及核黄素。紫薯的适应性强,种植泛围广,我国的东北平原和华北平原都盛产紫薯,它在我国粮食产量中占有较高的比例,但过去我国农村多视之为粗粮,多把紫薯作为牲畜饲料,即使有的地区把紫薯作为主食,也不外乎作成紫薯粥、紫薯饭、紫薯窝窝头等,粗粮粗作使得口感不佳。近年来,由于人们生活水平的提高,对紫薯的营养价...
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