技术编号:11259353
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于薯类处理技术领域,具体涉及了一种马铃薯分拣、淀粉加工和薯渣加工利用的方法。背景技术马铃薯是全球公认的全营养食品,其含有丰富的纤维素、矿物质、氨基酸等多种营养成分。2015年农业部宣布中国启动马铃薯主食化战略,预计到2020年将有50%以上的马铃薯将作为主粮进行消费。随着我国马铃薯主粮化的推进及种植面积的不断扩大,马铃薯综合加工和加工工艺的绿色环保将对马铃薯产业的发展具有十分重要的意义。马铃薯块茎大约含有20%干物质,干物质主要由淀粉组成,还含有少量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等。其...
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