技术编号:1126519
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品。背景技术鱼头味道鲜美,含有丰富的动物蛋白和钙、磷、维生素A、D等物质。常食鱼头可延年益寿,有助于预防心肌梗塞和脑血管梗塞,有健脑、防软骨病的功效,是人们喜爱吃的食品之一。发明内容本发明之目的旨在提供一种工艺独特,制作方便,色香美味、营养丰富的烤鱼头及其制作方法。技术方案(1)将鱼头初加工后腌渍。(2)将腌渍好的鱼头烤熟。(3)将烤熟的鱼头放不锈钢盘内,舀上炒好的味料,移到酒精炉上即可食用。具体实施例方式实例一香辣烤鱼头(1)将花鲢鱼头初加工...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。