技术编号:11265628
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及坚果类食品加工技术领域,具体属于一种水果味瓜子的加工方法。背景技术瓜子,又叫瓜子儿。闭合果实,它的种类较多,有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实,不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料,同时也是重要的榨油原料,是高档健康的油脂来源。其中现有炒瓜子口味大多为五香、焦糖、奶油等,口味均比较重,且相对单一,不能满足人们对多口味的要求,同时随着生活水平的提高,人们更注重养生,大多数人已经很少食用口味比较重(多盐或多糖)的东西,因此需要...
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