技术编号：11271912
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于微生物技术领域，具体涉及一种高产耐高温耐酸的葡萄糖氧化酶的嗜热拟青霉及其筛选方法。背景技术葡萄糖氧化酶(glucoseoxidase，简称GOD)是酶技术领域中一种非常重要的酶，它能利用分子氧作为电子受体，专一催化β-D-葡萄糖氧化成葡萄糖酸和过氧化氢。由于其与生命重要物质葡萄糖和氧的密切关系，导致了它在科研、医药和食品工业生产上广泛的应用。在食品工业中，葡萄糖氧化酶可用于除去食品或药品中的葡萄糖，从而防止食品发生褐变或获得纯度较高的低聚糖；可脱掉食品中的氧，以达到改善食品品质、延长食...
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