技术编号:11276556
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品添加剂技术领域,尤其涉及一种食品添加剂辣椒素的制备方法。背景技术辣椒素是辣椒的活性成分,它对哺乳动物包括人类都有刺激性并可在口腔中产生灼烧感,其被用作食品添加剂来增加食品辛辣程度,也应用在防暴装备胡椒喷雾中,还可用于杀虫,包括昆虫和其他动物。纯辣椒素是一种斥水亲脂、无色无嗅的结晶或蜡状化合物。目前市售的辣椒素的主要来源为辣椒植提物,该产品为不同烃基尾链的脂肪酸与香兰素胺所成的酰胺类有机碱混合物。其总碱含量低,生产成本高,资源利用率低,溶剂损耗大,加工设备要求高,固体废弃物多,且产能...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。