技术编号：11280253
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种虽然大量包含构成脂肪酸中含有中链脂肪酸的油脂，但是在进食后胃部不适感的产生得到抑制且油脂不分离的凝胶状组合物。背景技术老年人或住院患者有时充分摄取正常饮食较为困难，有时处于营养不良状态。为了应对这样的问题，开发了各种以少量的摄取就能够摄取充分的营养之类的食品。特别是，在以能量(卡路里)的补给为目的的情况下，提高脂质含量的方法的摄取效率高。而且，作为这样的食品中使用的脂质，已知有中链脂肪酸甘油三酯(以下，也称为MCT)。作为MCT的构成脂肪酸的中链脂肪酸由于在消化道内迅速被吸收，在肝...
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