技术编号:11280258
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。包含叶黄素或叶黄素酯的微胶囊发明领域本发明涉及微胶囊,其包含包埋在鱼明胶、优选低布卢姆的鱼明胶的水胶体基质中的叶黄素或叶黄素酯作为活性物质,制备这类微胶囊的方法及其应用以及包含这类微胶囊的产品。发明背景叶黄素是植物例如花、特别是金盏花和绿叶蔬菜中发现的胡萝卜醇和天然存在的类胡萝卜素。例如,叶黄素可以从金盏花、菠菜、羽衣甘蓝和绿花椰菜的花瓣中提取。金盏花特别富含叶黄素,它以与脂肪酸的叶黄素酯被发现。叶黄素可用作所有种类的组合物、例如功能性食品和保健品中的黄色素,并且具有众所周知的药理学作用和应用。...
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