技术编号:11314502
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及速冻食品领域,具体涉及一种鳝鱼微波速冻加工工艺。背景技术随着社会的发展,人们生活节奏的加快,速冻食品越来越成为人们生活中重要的部分。速冻食品发展也越来越广泛,速冻食品的产品也越来越广;比如速冻水饺、速冻汤圆、速冻云吞、速冻鱼等;速冻食品的发展规模也越来越大。黄鳝,又名鳝鱼,合鳃鱼科黄鳝属的一种鱼类。体细长呈蛇形,体长约20.70厘米,最长可达1米。体前圆后部侧扁,尾尖细。头长而圆。口大,端位,上颌稍突出,唇颇发达。上下颌及口盖骨上都有细齿。眼小,为一薄皮所覆盖。头粗尾细,体表有一层光滑...
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