技术编号:11314585
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及功能型益生菌发酵食品领域,具体涉及一种益生菌低聚糖果及其制作方法。背景技术多年来,抗生素在人和畜禽养殖中的普遍使用甚至是滥用所带来的弊端日益彰显。长期使用抗生素会使人和动物肠道内的正常菌群失调,影响机体免疫功能的形成,甚至因长期滥用抗生素产生了具有多重抗药性的“超级细菌”。中国工程院院士钟南山指出,中国是世界上滥用抗生素最严重的国家之一。因此一些专家认为,一旦真正意义上的“超级细菌”爆发,中国将有可能成为“超级细菌”的重灾区。我国医学微生物学家、微生态学的奠基人、中科院院士魏曦生前曾说...
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