技术编号:1131856
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及红豆越橘提取物及其制备方法和应用。背景技术 花青素、又称花色苷元,属于黄酮类化合物。能够增加毛细血管的柔韧性,可以促进血管膨胀和伸缩性,防止血管破裂;能够消除使血管硬化的自由基,预防动脉硬化;能强化眼睛及身体其他组织器官里的毛细血管,预防各部位器官的血管病变。目前已用于食品和药品中,在食品中应用的主要有天竺葵色素,矢车菊色素,飞燕草色素,芍药色素,牵牛花色素和锦葵花色素,或者是这些花青素与葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖各自结合形成的花色苷。花色苷多为单...
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