技术编号:11323889
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及食品技术领域,具体涉及一种包含红豆沙层和糯米糕层的紫山药糕。背景技术随着生活水平的提高,人们对饮食的要求包括对食物的感官品质和营养价值等的要求越来越高,对新型口感和风味的食品的追求也从未停止。紫山药糕作为一种糕点食品,因其含有的紫山药含有大量的蛋白质、多糖、淀粉及紫色花青素等多种营养物质,具有滋肺益肾、健脾止泻、抗氧化和美容养颜的功效,并且有利于治疗心血管疾病,所以具有一定的保健作用,相比使用药品和保健品更加安全和健康。市场上常见的紫山药糕往往为一层结构,且颜色单一,外形和风味缺乏...
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