技术编号:11365017
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及饮料加工技术领域,尤指一种零添加火龙果菠萝蜜复合饮料及其制备方法。背景技术火龙果又称红龙果红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果。仙人掌科、量天尺属(Hylocereusundatus)植物。果实呈椭圆形,直径10-12厘米,白色、红色或黄色果肉。火龙果富含大量果肉纤维,有丰富的胡萝卜素,果核内(黑色芝麻之种子)更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)。其中,红皮红肉火龙果集营养价值、药用价值和保健功能于一身,备受消费者青睐。每100g火龙果...
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