技术编号:113914
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。琥珀酸脱氢酶抑制剂延长水果和蔬菜贮存期限的用途本发明涉及琥珀酸脱氢酶抑制剂用于延长水果和蔬菜贮存期限和贮存稳定性的用途,并涉及通过将琥珀酸脱氢酶抑制剂在水果或蔬菜收获前施用至作物上而延长水果和蔬菜的贮存期限的方法。新鲜水果和蔬菜是极易腐烂的产品。迄今为止,已采用很多技术来保护所述食品免受氧化降解、霉菌侵袭和水分渗透,并保持新鲜农产品的新鲜度、质地和色泽。延长水果和蔬菜贮存期限的最早方法之一是冷藏。但是,大多数新鲜农产品在低温下长期贮存时会由于1. 7°c以上的微生物和霉菌生长而对农产品味道、气味或品质产生不利影响。...
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